Til fællesspisningen den 9. maj besøger Vigersteds Internationale Køkken Indien. Menuen bliver indisk Dhal, som er en ret, hvor grundsubstansen er røde linser. Der er tilsatgulerødder, tomater og æbler. Retten fungerer på grund af sine krydderier, og den er et grundvilkår for indernes kost. Tilbehør: agurketern i tyrkisk youghurt med friske mynteblade samt brød.